Det brukar finnas en exponeringskompensationsknapp på de flesta mer avancerade kameror. När man plåtar motiv med väldigt mycket vitt i är det bra att +kompensera ett eller flera steg. Men sen är även bilden överexponerad som jag ser det, alldeles för ljus även om man bortser från den vita kåpan.

Kolla här för mer info om +/- kompensering: http://www.fotoinspiration.se/fotoinspiration/extern/exponeringskompensation.htm

Jag skulle ställa exponeringen mot ansiktet. Att se strukturen i den vita klädnaden är inte lika viktigt.

Hur har du mätt ljuset? Jag gissar på att du mätt på flera punkter. I en sån här bild måste du bestämma vad som är viktigast och precis som Niklas säger är ansiktet viktigast. Spotmät på ansiktet är mitt råd.